O Alimento & Arte

Quando me propus a escrever neste blog lembrei o motivo pelo qual me apaixonei pela alimentação. Colocar o alimento como protagonista em situações artísticas e cotidianas.  Acredito que o alimento seja o elo de muitas relações e gosto de vê lo sendo o personagem principal.

Hoje falarei sobre o filme Simplesmente Martha.

Não sou crítica de cinema e nem me proponho a ser. Quero apenas enaltecer como a alimentação e a gastronomia podem mudar o olhar entre as pessoas e dizer muito a cerca de cada um.

Algo me chamou a atenção quando fui assistir novamente ao DVD. Foi a comparação com o que vivemos hoje nesta época de pandemia.

Temos duas culturas que se envolvem, a da Martha, moça alemã, chef de um importante restaurante. Ela insiste em dizer que a precisão é um dos ingredientes principais de uma cozinha. E Mario um novo cozinheiro contratado, italiano que traz toda a latinidade em seu trabalho.

Vemos aqui dois mundos que reagem de maneira totalmente diferente à mesma situação. Lembrando muito o que ocorre com a pandemia, onde diante de um mundo globalizado tudo volta para a sua essência local, algo que ficou escondido como um DNA familiar.